Onigiris de bacón y guisantes (bolas de arroz)

-250 gr de arroz de sushi crudo (se puede usar el arroz que quieras)
-7 tiras de bacón
-1 manojo de guisantes (en la receta original lleva edamame)
- pimienta negra al gusto (media cucharilla)
-sal al gusto(meda cucharada)

Cocer el arroz como esta escrito aquí , cortar en trozos pequeños el bacón y hacerlo bien, cocer los guisantes. Ponerlo todo en un bol grande y mezclarlo bien. Para hacer los onigiris hay que limpiarse las manos con agua cada vez que haces una para que el arroz no se te pegue (si no te sale bien así puedes usar papel de plástico para poder darle forma). Poner el arroz en una mano, darle forma de bola y después ir dándole forma triangular con las manos.

Cuajada

-Leche de oveja
-cuajo que se compra en la farmacia

Hervir la leche, dejar que se temple. Cuando este templado verter en vasos o tazas y echarle una gota o dos del cuajo, remover para que se mezcle y dejar que se enfrié.

Peras al vino

-Peras
-Vino tinto
-2 cucharadas de azúcar
-1 Rama de canela

Limpiar las peras y cortarlas en cuartos. Cocerlas con vino tinto, dos cucharadas de azúcar y una rama de canela. Hay que cubrirlas con el vino y cocerlas unos 20 o 30 minutos hasta que se ablanden.

Manzanas asadas

- Manzanas
- Azúcar
- Pasas de corinto sin semillas

Limpiar bien las manzanas, quitarles el corazón y ponerlos en una bandeja. Llenarles el agujero con azúcar y pasas. Meterlas en el horno unos 10 o 15 minutos.