-6 manzanas granny smith
-3 cucharadas de azúcar moreno
-1 Rama de canela
-Media cucharilla de esencia de vainilla
-3 cucharadas de arándanos rojos secos
-Zumo y ralladura de un limón
Para la costra:
-100g harina
-2 cucharadas de azúcar moreno
-50g mantequilla a temperatura ambiente
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Ponemos las manzanas en un cazo y añadimos el azúcar, la canela, la vainilla los arándanos, el zumo y ralladura de limón y lo cubrimos con agua y lo llevamos a hervir en fuego medio.
Mientras se hacen empezamos con la costra, mezclamos con las manos la harina, la mantequilla y el azúcar en un bol hasta conseguir una mezcla consistente.
Escurrimos la manzana cuando este hecha y retiramos la rama de canela, colocamos los trozos de manzana y arándanos en una fuente de horno y esperamos a que se templen. Calentamos el horno a 200 Cº. Cubrimos la manzana con la costra y la metemos en el horno unos 10 minutos o hasta que se dore un poco. Lo ideal es comérselo caliente.
-3 cucharadas de azúcar moreno
-1 Rama de canela
-Media cucharilla de esencia de vainilla
-3 cucharadas de arándanos rojos secos
-Zumo y ralladura de un limón
Para la costra:
-100g harina
-2 cucharadas de azúcar moreno
-50g mantequilla a temperatura ambiente
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Ponemos las manzanas en un cazo y añadimos el azúcar, la canela, la vainilla los arándanos, el zumo y ralladura de limón y lo cubrimos con agua y lo llevamos a hervir en fuego medio.
Mientras se hacen empezamos con la costra, mezclamos con las manos la harina, la mantequilla y el azúcar en un bol hasta conseguir una mezcla consistente.
Escurrimos la manzana cuando este hecha y retiramos la rama de canela, colocamos los trozos de manzana y arándanos en una fuente de horno y esperamos a que se templen. Calentamos el horno a 200 Cº. Cubrimos la manzana con la costra y la metemos en el horno unos 10 minutos o hasta que se dore un poco. Lo ideal es comérselo caliente.
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