-200ml de nata
-100ml de leche
-2 yemas de huevo
-2 cucharadas té de Ceylán (o el que quieras usar)
-75g de azúcar blanco
- Bol de acero inoxidable
Calentar la leche en un cazo a fuego medio hasta que este a punto de hervir y echarle el té, dejarlo reposar 10 minutos y quitarle el de. Batir la nata. Mezclar las yemas y el azúcar con una varilla hasta que la mezcla se vuelva blanca y espumosa en el bol de acero. Volver a calentar la leche en un cazo a fuego medio hasta que este a punto de hervir, ir mezclando la leche poco a poco en el bol de acero. Añadir la nata. Como no tengo una maquina de hacer helados, meto la mezcla con un bol metálico en el congelador y lo remuevo a las tres horas, repito eso tres veces y a comer.
-100ml de leche
-2 yemas de huevo
-2 cucharadas té de Ceylán (o el que quieras usar)
-75g de azúcar blanco
- Bol de acero inoxidable
Calentar la leche en un cazo a fuego medio hasta que este a punto de hervir y echarle el té, dejarlo reposar 10 minutos y quitarle el de. Batir la nata. Mezclar las yemas y el azúcar con una varilla hasta que la mezcla se vuelva blanca y espumosa en el bol de acero. Volver a calentar la leche en un cazo a fuego medio hasta que este a punto de hervir, ir mezclando la leche poco a poco en el bol de acero. Añadir la nata. Como no tengo una maquina de hacer helados, meto la mezcla con un bol metálico en el congelador y lo remuevo a las tres horas, repito eso tres veces y a comer.
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