Patatas cocidas con cebolla

-5 patatas
-1 cebolla mediana
-2 cucharadas de aceite
-1/2 cucharada de sal

Dorar la cebolla, añadir las patatas cortadas en trozos grandes y rehogarlas. Añadir agua hasta cubrirlas y una pizca de sal, dejarlas cocer hasta que se ablanden en la olla exprés entre 15 y 20 minutos.

Gravy (Salsa)

Se puede convertir en pollo en salsa si le echas pollo desmenuzado del día anterior y la grasa del pollo al asarlo. El pollo en salsa se puede acompañar con arroz o patatas.

-1 cebolla
-1 zanahoria
-1 pastilla de caldo
-2 cucharadas de aceite
-2 cucharadas de salsa de soja
- Una pizca de sal

Dorar la cebolla en el aceite, añadir la zanahoria cortada y rehogar un poco. Añadir agua y ponerlo a hervir, cuando el agua disminuya añadirle más agua y la pastilla de caldo, seguir hirviendo hasta que la zanahoria este blanda, pasarlo por la batidora y devolverlo a la sartén. Añadirle un chorrito de soja y una pizca de sal.

Macarrones a lo Penn (Macarrones con tomate, queso y nata)

Esta era la receta que llevaba siempre al colegio cuando los profesores pedían que llevases la receta de tu plato favorito, esta era la receta que siempre intentaban corregir ya que según ellos unos macarrones con tomate solo pueden llevar tomate. No sabéis lo que os perdéis.
-250gr de macarrones
-600gr de salsa de tomate
-5 quesitos triangulares de el caserio
-3/4 de cucharilla de ajo
-un chorro de nata
-media cucharilla de sal
-pizca de pimienta

Cocer los macarrones con la pizca de sal, cuando estén hechos colar los macarrones. Echar el resto de ingredientes en el cazo y mezclarlos a fuego lento, volver a meter los macarrones y seguir removiendo a fuego lento hasta que el queso se derrita. Si quieres puedes hacer las salsa en un cazo aparte mientras se hacen los macarrones.

Tortilla de patatas

- Aceite de girasol
-5 patatas cortadas en cubos
-4 huevos
-1 cebolla pequeña
- Sal

Ablandar las patatas ya cortadas en el aceite con la cebolla picada. Cuando estén blandas escurrirlas con un colador, añadirle los huevos y freírlos al gusto.

Un sandwich de jamón y queso

-1 loncha de jamón
-1 loncha de queso
- Margarina
-2 rebanadas de pan

Untas la margarina en la cara que va a estar fuera. Poner una de las rebanadas en una sartén caliente, poner el jamón y el queso para que se vaya derritiendo. Cuando ese lado este echo ponerle la otra rebanada de pan y hacer el otro lado.

Patatas a la Riojana

-1 cucharada de aceite
-1 cebolla pequeña
-5 patatas medianas
-4 chorizos

Cortar la cebolla en pequeños trocitos y dorarla en la olla exprés. Rehogar las patatas en la cebolla dorada, añadir agua hasta cubrirlos y añadir el chorizo cortado en rodajas. Dejarlo hervir con la olla exprés cerrada unos 20 minutos.

Arroz blanco

Al arroz blanco se le puede echar salsa de tomate y un huevo frito para hacer arroz a la cubana

- Arroz del tipo que te guste
- Agua
-(Opcional: sal, pimienta y ajo)

Limpiar el arroz hasta que el agua vuelva a salir transparente. Dejar en remojo 20 minutos en el agua en el que los vas a cocer (si tienes prisa puedes prescindir de dejarlos en remojo, si quieres puedes calcular la cantidad de agua justa pero nosotros siempre ponemos de más). Ponerlo a cocer lentamente y con la tapa puesta. Cuando este echa sacar del fuego, si lo sacas un poco antes de lo debido déjalo reposar 20 minutos en el agua. Escurrir el arroz. Si va a guardar para recalentar más tarde pasarlo por agua fría antes de guardar para que no se pegue.

Guisantes dulces

-2 puñados de guisantes
-1/2 litro de agua
-1 cucharadita de sal
-1 cucharada colmada de azúcar

Echar la sal y el azúcar en un cazo con el medio litro de agua. Cuando hierva meter los guisantes y hervir hasta que estén blandos.