Gravy (Salsa)

Se puede convertir en pollo en salsa si le echas pollo desmenuzado del día anterior y la grasa del pollo al asarlo. El pollo en salsa se puede acompañar con arroz o patatas.

-1 cebolla
-1 zanahoria
-1 pastilla de caldo
-2 cucharadas de aceite
-2 cucharadas de salsa de soja
- Una pizca de sal

Dorar la cebolla en el aceite, añadir la zanahoria cortada y rehogar un poco. Añadir agua y ponerlo a hervir, cuando el agua disminuya añadirle más agua y la pastilla de caldo, seguir hirviendo hasta que la zanahoria este blanda, pasarlo por la batidora y devolverlo a la sartén. Añadirle un chorrito de soja y una pizca de sal.